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106年1.2‧3梯次美容丙級學員全體通過合格美容師丙級技術士證照

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利用五官來檢視身體健康  

利用五官來檢視身體健康

 

內臟有多乾淨,臉蛋就多漂亮。
外面長什麼,裏面就有什麼病!

 

一、臉上漂亮與內臟的關係:

 

最近,英國科學家有一項調查顯示,人體的內臟,比如心、胃、腎等都和臉上的不同部位有著特定的“聯繫”。

 

皺紋-----如果額頭的皺紋增加,就說明肝臟的負擔過重。所以必須戒煙、戒酒,少吃動物脂肪,而且每天至少喝3升水。

 

黑眼圈-----如果眼圈發黑、眼神無光,那就是你的腎負擔太重了。記得少吃鹽、糖、咖啡,多吃小紅蘿蔔、白蘿蔔,或者來點蒲
公英。

 

臉色-----如果最近臉色不好,臉頰發灰,說明你的身體缺氧,肺部功能不太好。最好多去公園散步、慢跑,再補充點綠色蔬菜,
增加蛋白質、礦物質和粗纖維的攝入。

 

鼻子-----醒來突然發現鼻子發紅,那就審視一下自己是不是最近吃糖吃多了。太多的巧克力和甜食會在鼻尖上形成紅色血管,所
以不妨用果仁、水果和優酪乳代替巧克力當零售。但如果整個鼻子通紅,那就是心臟超負荷了,應該立即放鬆、休息,
並且戒煙,少吃含脂肪的東西。

 

唇-----有時候雙唇會莫名地腫脹,這常常是由於胃痙攣引起的。而土豆對胃很有好處,有暖胃的效果,從而間接有利於雙唇的美
容。

 

二、痘痘長在哪?病根就在那

 

1. 額頭長痘

 

原因:壓力大,脾氣差,造成心火和血液迴圈有問題
改善:早睡早起,多喝水。

 

2.雙眉間長痘:
 
原因:胸悶,心律不整,心悸  
改善:不要做太過激烈的運動,避免煙、酒、辛辣食品

 

3.鼻頭長痘:

 

原因:胃火過盛,消化系統異常  
改善:少吃冰冷食物

 

4.鼻翼長痘:
 
原因:與卵巢機能或生殖系統有關  
改善:不要過度縱欲或禁欲,多到戶外呼吸新鮮空氣。

 

5.右邊臉頰長痘:
 
原因:肺功能失常  
改善:注意保養呼吸道,儘量避免芒果、芋頭、海鮮等易過敏的食物。

 

6.左邊臉頰長痘:
 
原因:肝功能不順暢,有熱毒  
改善:作息正常,保持心情愉快,該吹冷空氣就吹,不要讓身體處在悶熱的環境中。

 

7.唇周邊長痘:
 
原因:便秘導致體內毒素累積,或是使用含氟過量的牙膏  
改善:多吃高纖維的蔬菜水果

 

8.下巴長痘:
 
原因:內分泌失調  
改善:少吃冰冷的東西

 

9 .太陽穴長痘:
 
太陽穴附近出現小粉刺,顯示你的飲食中包含了過多的加工食品,造成膽囊阻塞,需要趕緊行體內大掃除。

 

三、女人臉上的斑可能與疾病有關

 

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天佑台灣   天佑高雄

高雄真的是一個非常美麗的海港城

人民也都非常純樸善良  熱情

災難請停止傷害高雄 停止傷害台灣

 

想要吃就吃一點

要想穿就穿一點

想要玩就玩一點

感謝我今生相遇的每個人

 

人生苦短  你不知道下一秒先到的是喜是悲

愛要及時  抱抱身邊愛的人說句 : 我很愛你

天佑台灣  

 

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網路諮詢電話 : 0916-669830
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學苑地址 : 813高雄市左營區孟子路678號3樓
             (生態園區1號出口)

 

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  不是所有事情都需要說清楚.很有深度的故事

th36+

 

     有個寺廟,因常有一串佛祖戴過的念珠而聞名 。念珠的供奉之地只有廟裡的老住持和7名弟子知道 。

7各地子都很有悟性,老住持覺得將來把衣缽傳給他們任何一個,都可以光大佛法 。

不想那串念珠突然不見了。

 

      老住持問7個弟子:"你們誰拿了念珠?只要放回原處,我不會追究,佛祖也不會怪罪。"

弟子們都搖頭 。      

 

      7天過去了,念珠依然不知去向。 老住持又說 : "只要承認了,念珠就歸誰。"

但又過去7天了,還是沒人承認。

 

      老住持很失望:"明天你們就下山吧!!拿了念珠的人,如果想留就留下。"

第二天,6個弟子收拾好東西,長長的舒了口氣,乾乾淨淨的走了。

只有一個弟子留下來。

 

   老住持問留下來的弟子:"念珠呢?"弟子說:"我沒拿。"

"那為何要背個偷竊之名?"

弟子說:"這幾天我們幾個互相猜疑,有人站出來,其他人才能得到解脫。

再說,念珠不見了,佛還在呀!

 

   老住持笑了,從懷裡取出那串念珠戴在這名弟子手上

 

   這個故事讓我感悟了很久。

 

   不是所有事情都需要說清楚。

然而,比說清楚更重要的,是:能承擔;能行動;能化解;能扭轉;能改變;

能想自己,更能想別人,顧全大局,這就是法。

這不僅是一種境界,更是一種大智慧。

 

2014下半年,讓我們一起改變!


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晚餐四分之一是維持生命,四分之三是維持醫生的生計!!

太可怕了,晚上再也不敢貪吃了!特別晚餐應酬!


標準是:第二天起床沒有饑餓感,請把晚飯减少一半。
千萬不要以爲隨便進食晚餐無關緊要,國內外專家研究發現,很多疾病發生的原因之一,來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了,小心疾病上身
 
☆晚餐與肥胖:
90 %的胖子緣于晚餐吃太好,吃太多,加上晚上活動量小,熱量消耗少,多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪,肥胖就自然形成。
 
☆晚餐與糖尿病:
長期晚餐過飽,經常刺激胰島素大量分泌,很容易造成胰島素負擔加重,加速老化,進而誘發糖尿病;幷且晚餐吃太多,吃太好,造成的肥胖也是會引發糖尿病。
 
☆晚餐與腸癌:
晚餐若吃過飽,蛋白質食物無法完全被消化,在腸道細菌的作用下,産生有毒物質;加上活動量小及進入睡眠狀態中,使得腸壁蠕動慢,延長有毒物質停留在腸道內的時間,增加大腸癌發病率。
 
☆晚餐與尿結石:
人的排鈣尖峰期在餐後的4 、5小時,若晚餐太晚吃,當排鈣尖峰期到來時,通常已進入睡眠中,于是尿液滯留在輸尿管,膀胱,尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,長期下來就擴大形成結石。
 
☆晚餐與高血脂症:
晚餐若高蛋白,高油脂,高熱量進食方式,會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白,三酸甘油酯也容易上升,造成高血脂症。
 
☆晚餐與高血壓:
晚餐內容若偏葷食,加上睡眠時的血流速度减緩,大量血脂就會沉積在血管壁上,進而引起細小動脉更收縮,外周血管阻力增高,容易讓血壓猛然上升,也加速全身小動脉的硬化。
 
☆晚餐與動脉硬化與心臟病:
晚餐的飲食若偏高油脂,高熱量可引起膽固醇增高,幷在動脉壁堆積起來,成爲誘發動脉硬化和心臟病的一大原因。此外,動脉硬化形成的另一主因,是鈣質沉積在血管內,因此晚餐的盛食,美食,飽食及太晚吃晚飯都是引發心血管疾病的其中原因。
 
☆晚餐與脂肪肝:
晚餐若吃太好,吃太飽,血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成,加上晚間活動量小,也加速脂肪的轉化,造成脂肪肝。
 
☆晚餐與急性胰腺炎:
晚餐若暴飲暴食,加上飲酒,容易誘發急性胰臟炎,甚至使人在睡眠中休克,猝死。
 
☆晚餐與腦部退化:
若長期晚餐吃太飽,睡覺時胃腸及附近的的肝,膽,胰臟等器官仍在運作中,使腦部不能休息,幷且腦部的血液供應也會不足,進而影響腦細胞的正常代謝,加速腦部老化。青壯年時期經常飽食的美食家,在年老後有五分之一機率會罹患失智症。
 
☆晚餐與睡眠品質:
晚餐的盛食,飽食,必然造成胃腸,肝,膽,胰臟在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦,使大腦處于興奮狀態中,造成多夢,失眠等,長期下來還會引發神經衰弱等疾病。
 
吃好晚餐向健康看齊,5個建議健康吃晚餐的方法,讓你的晚餐吃得更健康。
 
1、晚餐吃少,定量爲好,不暴飲暴食。
 
2、晚餐時間在6、 7點最有益健康。
 
3、晚餐要多吃素食,少吃葷食。
 
4、晚上少吃高油,高脂肪,高熱量,高鈣,脹氣食物。
 
5、發育中的孩子可以適當的多加一餐


    看完了儘量把此文章分享出去咯!

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便秘真的是很多人的困擾--教你10招改善便祕體質的方法

教你10.招改善便祕體質  

 

節食、運動、按摩、針灸……為了減肥,每位MM都在用盡全力。可是很多人的減肥方法卻容易搞壞身體,造成很多後遺癥。便秘就是一項常見後遺癥,很多疾病都和便秘有關,毒素排不出去怎麽能不生病呢?!

 

1.運動加快腸胃蠕動

 


不少人在節食後的一段時間內都會有便秘現象產生,不用害怕,只要針對便秘做一些腹部運動,就能有效緩解便秘。

 


2.堅持攝入大量水分

 


早晨起床後可以喝一杯溫開水,之後進行一些簡單的跑跳運動,能夠使腸管加快蠕動,有利於改善便秘,喝水最好選擇白開水,而不是其他飲料。

 


3.堅持攝入碳水化合物

 


很多人為了減肥,減少碳水化合物的攝入量。但事實上碳水化合物是纖維素的主要來源之一,同時碳水化合物能夠緩解肉類等食物引起的便秘癥狀。

 


4.選擇高纖粗糧作為食物

 


選擇糙米、燕麥片等高纖維粗糧食物,能夠加快腸胃蠕動,告別便秘。

 


5.蔬菜瓜果全面攝入

 


新鮮蔬果中富含維生素C,能夠促進腸道蠕動。同時蔬果中豐富的纖維素能夠讓腸胃恢覆天然蠕動機制,自然告別便秘。

 


6.站立辦公一小時

 


不少白領之所以便秘是由於久坐導致腹部新陳代謝減緩,影響正常的腸道蠕動。因此每天堅持站立辦公一小時,能夠有效改善便秘,這也是一種新的辦公潮流哦。

 


7.堅持腹式呼吸法

 


瑜伽中的腹式呼吸法,能夠加深呼吸,有效按摩內臟器官,加快其運行速度,提升內臟的活力,排出內臟毒素,能夠幫助有效改善便秘。

 


8.喝茶能降火

 


不少人在工作壓力大或者飲食油膩辛辣的情況下也會出現便秘的情形,這時候選擇綠茶、普洱茶等茶類,能夠降火氣去油膩。

 


同時這些茶類富含的兒茶素,也能加快身體新陳代謝,改善便秘癥狀。

 


9.巧用咖啡治便秘

 


早晨起床後,在喝完溫開水、早餐後,可以選擇喝一小杯黑咖啡,能夠直接刺激腸道肌肉收縮,加快排便。

 


不過黑咖啡易產生依賴性,建議不要長期服用。喝黑咖啡時一定要註意處於飽腹狀態,不然易引發胃部疾病。

 


10.每天腹部按摩

 


晚上睡覺前,以指腹沿著肚臍方向,以順時針對腹部進行按摩,20圈以後,選擇逆時針進行按摩,加快腸胃蠕動速度,就能有效改善便秘。

 


編後語:對於便秘,要學會合理安排生活和工作,做到勞逸結合。適當的文體活動,特別是腹肌的鍛煉有利於胃腸功能的改善,對於久坐少動和精神高度集中的腦力勞動者更為重要。

 

本篇文章摘取自網路

 

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中醫對各種水果的介紹  中醫對各種水果的介紹

清熱佳品的梨子

秋天已到,天津鴨梨、香梨、貢梨、沙梨、水晶梨隨處皆是。隨時買個梨子吃,便能清熱潤肺,十分方便。
不過,原來梨子吃多了,也可以吃出禍。我有位病人譚小姐,有次患喉嚨痛,一心以為梨子汁能清肺熱,於是每天早午晚各喝它一大杯,誰知翌日天旋地轉,竟然不能下床上班。
其實用梨子清熱本來正確,問題在於譚小姐這條方用「藥」過猛。
須知一杯梨子汁已有幾個梨子的精華,一天三大杯,相等於把十個梨子吃下肚,不但「熱」氣全清,更「涼」得過分。
小姐又適逢經期,身體較差,當然受不住這樣寒涼的食療。
梨子自古被尊為「百果之宗」,可以治咳潤肺。可惜大家只知其功效,而忽略其性質是否適合自己的體質。
梨子不錯能清心潤肺,但它性質帶寒,體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸過,或者放湯,或與藥材清燉亦可。
最流行的梨子食療方,可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬湯,對於聲沙口乾頗有效用。
但要注意,此方中的梨子帶寒,雪耳偏涼,較適合本身帶實熱,或有虛火需要清熱之人。
如屬身體虛寒,可不用雪耳。若以此方稍加變化,配川貝母3(9)煮湯,可加強補肺氣的功效。
如配百合,則可養陰安神。
說到梨子偏寒這問題研究得深入一點,可知不同種類的梨子性寒程度亦有異。
例如我們常吃的天鴨梨偏寒,跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨性質差不多,而皮粗的沙梨和進口的啤梨,則更寒涼。

 

 

一日一蘋果無悠

「一日一蘋果,醫生遠離我。」在眾多水果之中,蘋果可說是最普遍又最平和的一種,但它的營養價值卻不容小覷。
中醫相信它可「生津潤肺,健脾開胃」;營養學上的分析,指出蘋果含有最多果糖,並含有多種有機酸、果膠及微量元素。蘋果果膠屬於可溶性纖維,不但能促進膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,更可促進脂肪排出體外。
法國人做過一項實驗,讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果,一個月後,量度他們體內膽固醇水平,發現80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL 又叫壞膽固醇)都降低了;同時,高密度脂蛋白膽固醇(HDL即好膽固醇)卻有所增加。
蘋果對於心血管的幫助可見一斑。蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管,有利高血壓患者,而鋅亦是人體所必需,缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果,除了能獲得以上效益,還能調理腸胃,因為它的纖維質豐富,有助排泄。
另一方面,泄瀉的人吃它也有好處,因為蘋果酸具收斂作用,但須注意,如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉,則須將蘋果用錫紙包裹,先焗熟或煨熟才吃。
蘋果營養豐富,熱量不高,甚受減肥者歡迎。食療方面,用蘋果皮加薑數片煮水喝,可止嘔吐。
用蘋果配梨子可減梨子之寒,更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水,用蘋果、梨子數個,加百合1(30),石斛5(15),南北杏3(9),可潤肺止咳。

 

 

吃木瓜幫助消化
木瓜其實很有益,但有些人嫌它味道不好,所以堅持不吃。
木瓜在中國素有「萬壽果」之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。
至於原因,古書並沒有明言,但估計與其內含酵素有關。據悉,木瓜所含酵素近似人體生長激素,多吃可令人保持青春。是耶非耶,有待驗證。
唯一肯定的是,木瓜所含的蛋白分解酵素,有助分解蛋白質和澱粉質,對消化系統大有裨益。
醫書云:「脾為後天之本」,吃水果能幫助消化和吸收,進而鞏固脾胃,實在合算。以醫理分析,木瓜味甘、性平、微寒,助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。中藥也有一味「木瓜」,但此木瓜乃「川木瓜」,又稱「宣木瓜」,非水果檔擺賣的「番木瓜」。
川木瓜味酸、性微溫,主要作用是袪濕痺,舒筋活絡,對於風濕痛患者最適宜。
至於番木瓜,生吃能紓緩咽喉不適,對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。
食療方面,用熟木瓜和柿餅加水煎服,可治氣喘性咳嗽;以熟木瓜去皮,蒸熟後加蜜糖,可治肺燥咳嗽;用生木瓜絞汁或曬乾研粉,可驅蟲。而最為人知的,應為木瓜煮魚尾或燉豬蹄,有促進乳汁分泌之效。

 

 

多吃西瓜的利弊
走在街上,揮汗如雨之際,來一片冰凍西瓜,或者一杯鮮艷西瓜汁,試問我誰能抗拒?
其實,如果你懂醫理的話,可活用「醫食同源」之道,享受這美味多汁的食物兼藥物。
我有位病人周小姐就做過這方面的試驗:有日,她自覺口乾舌燥十分燥熱,加上逛街後大汗淋漓食慾不振,於是她自己「處方」,用西瓜做午餐,預備補充水份兼清熱。
食完後約兩小時,真的見效。不過,所收的不全是她預期中的清熱之效。
發生了甚麼事?周小姐月經忽然提早,而且量多如水,嚇得她急忙召車入急症室。
其實,西瓜本無罪,只是周小姐身體比較虛寒而已。
西瓜有名「天生白虎湯」,性質寒涼,胃寒、孕婦固然不宜;身體雖略帶燥熱,但底子虛寒之人,亦不可多吃。
否則,輕則暈眩作悶,重則如周小姐般發生血崩事件。真正需要吃西瓜清熱瀉火的,是強壯而實熱之人。
實熱者一般聲大、眼紅、有口氣。
相反,如周小姐般屬虛熱者,容易疲倦、頭暈,則不宜過量進食西瓜。
不慎吃多了見暈作悶,可含一片生薑解救。
身體不太強壯而又想借西瓜利濕解暑,可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料,配搭扁豆、生薏米等,弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳,可改用熟薏米,加強健脾效果

 

 

奇異果防癌有道

奇異果,即kiwifruit,很多人以為是新西蘭特產,其實它的祖籍是中國,原名獮猴桃,一個世紀以前才引進入新西蘭。
今日,奇異果供應商大力宣傳奇異果含豐富維生素 C,此言非虛。
據分析,每100新鮮奇異果肉便含有100300毫克(甚至超過400毫克) 維生素C,比蘋果高出2080倍,比柑桔則高510倍。
難怪《食物抗癌經》將奇異果列為抗癌水果,因為維生素C這種抗氧化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。
河南科學家曾做過一項實驗:日服900毫克維生素C,尿中亞硝酸胺含量下降60%。關於獮猴桃的藥用價值,中國歷代醫書均有記載,認為它能「調中下氣」,具有滋補強身、清熱利尿、健胃、潤燥之功。民間驗方,用獮猴桃60去皮生吃,能治內熱心煩,並防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。究其藥理作用,乃其維生素C能阻止致癌物質亞硝胺形成,其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。
據說獮猴桃對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。獮猴桃的根也有藥用功效,可惜此時此地藥材店舖付之闕如。
奇異果對某些人來說,果味似乎是濃一點,食後有苦澀之感,咳嗽時進食可能會加重病情,但這是否過敏
則不得而知。

 

 

奇異果防癌有道

奇異果,即kiwifruit,很多人以為是新西蘭特產,其實它的祖籍是中國,原名獮猴桃,一個世紀以前才引進入新西蘭。
今日,奇異果供應商大力宣傳奇異果含豐富維生素 C,此言非虛。
據分析,每100新鮮奇異果肉便含有100300毫克(甚至超過400毫克) 維生素C,比蘋果高出2080倍,比柑桔則高510倍。
難怪《食物抗癌經》將奇異果列為抗癌水果,因為維生素C這種抗氧化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。
河南科學家曾做過一項實驗:日服900毫克維生素C,尿中亞硝酸胺含量下降60%。關於獮猴桃的藥用價值,中國歷代醫書均有記載,認為它能「調中下氣」,具有滋補強身、清熱利尿、健胃、潤燥之功。民間驗方,用獮猴桃60去皮生吃,能治內熱心煩,並防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。究其藥理作用,乃其維生素C能阻止致癌物質亞硝胺形成,其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。
據說獮猴桃對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。獮猴桃的根也有藥用功效,可惜此時此地藥材店舖付之闕如。
奇異果對某些人來說,果味似乎是濃一點,食後有苦澀之感,咳嗽時進食可能會加重病情,但這是否過敏
則不得而知。

 

 

請你吃檸檬
被人當場拒絕,戲稱為「吃檸檬」,這種水果味道之酸,不問而知。
所以,很少人切開檸檬生吃。不過,若我們曝曬後口渴不止,將檸檬切片含在口中,消暑解渴之效立見,比起清水甚至茶更有效。
更鮮為人知的,是檸檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑還要強。
將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
同是檸檬飲品,檸檬汁和檸檬蜜糖都各有療效,但檸檬茶就差一點。
不是說檸檬茶無效,而是紅茶經高溫製成,茶葉中的有效成分兒茶素被破壞,但有害物質卻增多,而且茶中的丹寧酸加上檸檬酸,酸性頗重,有胃病者最好避免飲用,但腸胃無恙者,飯後來一杯檸檬茶,確可幫助消化。
某程度上,檸檬可說是女性的水果,因它能安胎,故稱「宜母子」。
它又能美顏,因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著,內服外塗均有效果。
中國更有研究指出,檸檬有改善子宮前傾、子宮韌帶鬆垂甚至閉經的療效。
同是酸澀一族的青檸,則可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,故吃之能降血糖,可說是水果妙「藥」。

 

 

柿子全身都是寶
色澤紅艷的柿子、和柚子、楊桃、菱角堪稱中秋節四大天王。
不過,若論用途之廣,柿子更是王中之王。無論柿肉、柿蒂、柿葉、柿餅、甚至柿餅上那層白色的柿霜,都各有療效。
這是大自然蘊藏的治療力量,亦印證出中國醫學的智慧。根據現代營養分析,柿子所含的維生素和糖分較一般水果高一、兩倍。
古醫書認為柿子能補虛勞,道理也許在此。據《本草綱目》所載:柿子味甘性寒,能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。
柿蒂也能入藥,主治呃逆和夜尿。柿葉在日本更大受推崇,以此製成的柿葉茶,含有大量人體必需的維生素C
據說能降血壓、保護心血管、治失眠。
實在值得再深入研究。
新鮮柿子一般較寒,所以身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒時忌食。更須留意的,是柿子含豐富鞣質,故入口味澀。最好去皮才吃,免得影響鐵質吸收,或遇蛋白質食物時凝結,引致腹痛腹瀉。
倒是柿餅性質較平和,能潤肺理氣,可作口果食物,或煮木瓜糖水均可,柿餅上那層薄薄糖霜,更是喉痛咽乾和口腔炎的特效藥,可謂中國食療一絕。

 

 

清心潤肺甘蔗汁
秋冬乾燥,路過售賣甘蔗汁的小舖,順道買了一杯蔗汁喝,頗能潤喉生津。
事實上,甘蔗藥用,確有解除心胸煩熱、口乾燥渴的作用,甚至熱病傷津,也能藉甘蔗化解。不過,謹記要分清蔗有兩種。皮色深紫近黑的甘蔗,俗稱黑皮蔗,性質較溫和滋補,喉痛熱盛者不宜。
皮色青的青皮蔗,俗稱竹蔗,則味甘而性涼,有清熱之效,能解肺熱和腸胃熱。
肺熱咳嗽,痰多且痰色黃稠濃濁的人士,大可用竹蔗汁配梨子汁,增強潤燥清肺熱的功效。
竹蔗加生蓮藕榨汁也有同效。
至於肺熱咳,咳至吐血之人,飲用後可得以紓緩。此外,據說此方對於泌尿系統受感染,俗稱(赤尿)也有療效。蔗汁本身帶涼,體質虛寒人士不宜多飲,若寒咳(痰白而稀)者誤飲,病情有可能即時加重。
相傳將蔗蒸熟後才榨汁可免此弊端,但確實功效如何,仍有待驗證。
倒是竹蔗配白茅根、紅蘿蔔煮水確有清熱的功效,小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時最適宜。
若再加荸薺 (馬蹄),可於小兒出水痘或麻疹時,當水常飲,清熱解毒,既可幫助病毒透發,亦可加快痊癒。
作為食糖的主要來源,甘蔗營養價值之豐富,實在毋須置疑。
若嫌蔗汁單調,可用蔗汁煮飯,能夠和胃寬中,令你胃口大開。

 

 

番茄開胃但濕毒
和一位患有風疹的病人提起,除要戒吃蝦蟹外,還須包括番茄(西紅柿),立時惹來譁然反應及質疑目光:「番茄這麼有益也要戒吃?」番茄健康有益的形象確實深入民心,醫書也有云:「番茄味甘性涼,能生津止渴,健胃消食」。
不過,遍尋醫書也不見記載的,是番茄性質濕而帶毒,不適合痛風、風濕骨痛、濕疹及其他類型皮膚病患者。
想當年,番茄在西方曾被列為禁果,直至某日有人斗膽當眾吞下一整個番茄而竟然無恙,這色紅味酸的果實才開始為人接受,以後再沒有人說過番茄半句壞話,所有論點都一面倒向好。
例如:番茄含豐富維生素C,一克重的番茄約有25毫克維生素C,這維生素 C由於得有機酸保護,煮時不易被破壞,故容易被人體吸收。
此外,番茄能降壓,可作為高血壓患者的輔助食療;番茄能開胃,尤其是夏天,可刺激小孩子食慾。
雖須緊記,腸胃虛寒(易泄瀉)者、正患寒咳(喉癢痰白)者不宜多吃生番茄,最好煮熟才吃。
至於風濕及皮膚病患者,即使煮熟了的番茄也是少吃為妙。我在臨床上親眼見過一個良性腫瘤患者,本已用中藥治癒,但某次吃下大量番茄後,腫瘤翌日竟有復發的跡象。
雖然這僅是個別病例,暫時亦只限於民間觀察,但只要這問題有可能發生,就不宜拿身體來冒險。

 

 

楊桃精醫咽喉痛
過了中秋還隨時可吃到楊桃,都是拜貨物流通所賜。
現時我們買到的楊桃多為外國入口,生吃有消熱、生津、利水之效。
作為一種水果食療,楊桃是治咽喉痛的能手。
我曾經讓不少病人試過每日吃兩、三個楊桃,喉痛的情況很快有改善。
分析其醫理,喉痛時身體多半有實熱或虛熱,楊桃肉既能消熱,又可生津,故能紓緩症狀。
不過,知道這驗方的人並不多。
楊桃除了日常吃到甜酸爽口的新加坡品種外,還有中國出產的小個子楊桃,皮色青、味酸澀,有些人叫它作山稔。早在六十年代,山稔可隨時在街上買到,但今日的年輕人卻未必知道山稔為何物。
除了水果山稔以外,還有另一個品種的山稔,別名崗稔,它與楊桃不屬同一品種,其花大朵而帶紫色,其果則紫黑色,較葡萄略小,成熟時味帶甜,未熟則酸澀,入口嚼得一舌頭都染成紅色,頗有山野趣味。
其實,崗稔可補腎補肝,其果對糖尿、肝炎,甚至肝硬化都有療效,用其根配藥煮水,可治慢性腎炎。
如今它在水果市場上銷聲匿跡,原因可能是果細肉少,吃得費勁,被寵壞的城市人嫌棄,這算是我們走寶!可強身治病的水果其實多的是,只要你稍為細心,再加一點正確食療知識,真是畢生受用。

 

摘自網路文章

 

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